SPECIALfinder kit PCR en temps réel détection allergène Mollusques
- Format: 50 Tests
- Code: PAV22M-50
- Technologie: PCR en temps réel
- Application: Détection des allergènes alimentaires
- Tags / Filtre: Poisson, Mollusques et Crustacés
La détection des allergènes est l'un des sujets les plus critiques pour l'industrie alimentaire. Les nouvelles règles d'étiquetage et l'absence contextuelle de limites légales claires, outre les nouvelles tendances de consommation sans allergènes, demandent des kits pour leur recherche de plus en plus rapides et plus sensibles. Les kits PCR en temps réel SPECIALfinder MC détectent l'ADN des espèces allergènes et ont été validés conformément aux normes UE et DIN EN 15634-1 :2016. En particulier, ce kit mesure la présence de traces de < b>MOLLUSQUES < /b> et grâce à la conception multicopie, la sensibilité est de l'ordre de 0,5 mg/kg, sans aucune sensibilité croisée avec des typiques ingrédients de lindustrie alimentaire. La combinaison du kit SPECIALfinder et du kit ION-FORCE DNA Extractor - le kit d'extraction développé par GENERON pour fournir de l'ADN exempt d'inhibiteurs de PCR à partir d'unités d'échantillonnage - permet la détection d'allergènes sur toute sorte de matrice: ingrédients, produits semi-finis, produits finis et écouvillons environnementaux.
- Format: 50 Tests
- Code: PAV22M-50
- Technologie: PCR en temps réel
- Application: Détection des allergènes alimentaires
- Tags / Filtre: Poisson, Mollusques et Crustacés
